quarta-feira, 30 de dezembro de 2015

Muffins saudáveis

 Esses muffins ficaram deliciosos e bem fofinhos, o recheio pode ser usado um de sua preferência.
Opções de recheio ( atum, sardinha, azeitona, milho, brócolis, frango desfiado, etc...). Mais uma opção para o lanche e para fugir do pãozinho.

Vamos à receita!

Ingredientes

2 ovos
2 colheres de sopa de farinha preparada sem glúten
1 colher de óleo de coco
1 pitada de sal
1 colher de chá rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no processador ou no liquidificador, coloque um pouquinho da massa nas forminhas de muffins ou cupcake ( fiz o meu na cupcake maker), acrescente o recheio de sua preferência e coloque o restante da massa por cima. Coloque para assar e sirva. Essa quantidade rendeu 7 muffins, a quantidade exata da cupcake maker.
Aprovadíssima!!!





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