1 xic chá de arroz
1 dente de alho picado
1/2 xic chá de lentilhas
1/2 cebola picada
2 cs de óleo
2 cebolas em rodelas
3 cs de azeite
3 xic chá de água quente
4 cs de cebolinhas cortadas
sal a gosto
Modo de preparo:
Lavar o arroz e a lentilha. Em uma panela, coloque a cebola, o óleo e o alho. Refogue e junte o arroz e a lentilha. Adicione água e o sal, deixando cozinhar até secar a água. Em uma frigideira, coloque o
azeite e a cebola e frite. Coloque o arroz cozido em um refratário, a cebola por cima e enfeite a volta com a cebolinha. Sirva em seguida.
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