Brigadeirão

Ingredientes
350 ml de leite sem lactose
10 colheres de sopa de leite em pó sem lactose
3 ovos
4 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de adoçante em pó

3 colheres de sopa de óleo de coco

1 lata de creme de leite sem lactose

Modo de preparo

Bata no liquidificador primeiro os leites sem lactose e em pó, depois misture todos os outros ingredientes. Unte uma assadeira estilo "pudim" (com furo no meio) com um pouco de óleo e coloque a mistura. Em outra assadeira quadrada coloque água para fazer banho maria da redonda. Leve ao forno 180ºC por cerca de 

1h30min. Desinforme o brigadeirão e leve para a geladeira por 2 horas.

Dicas: Após bater a massa no liquidificador, experimente. Veja se ela precisa de mais adoçante. Quando sair do forno, ele estará claro, mas depois de sair da geladeira estará na cor certa de chocolate.